Limpiar la campana extractora de la cocina es más importante de lo que parece: estos son los motivos y cómo hacerlo de forma sencilla

La mayoría de cocinas modernas cuentan con algún tipo de campana extractora de humos instalada, un electrodoméstico al que no solemos prestar mucha atención, ni a la hora de comprarlo ni tampoco en el uso diario, siendo quizá un poco incomprendida.

Los motivos son variados, como por ejemplo que suele resultar molesta al encenderla por el ruido que emite, o que hay que hacer un buen mantenimiento para que funcione adecuadamente.

Y es precisamente este último punto el que vamos a tratar hoy, ya que cuidar la campana no solo se trata de limpiarla superficialmente por fuera para quitar la grasa, hay que limpiar bien los filtros por varios motivos que van más allá de la estética.

Por qué es importante limpiar los filtros de la campana

Los filtros de la campana extractora son imprescindibles para evitar la acumulación de grasa, humos y olores en la cocina. Pero para que cumplan con su misión de forma eficaz es fundamental que estén en buenas condiciones y limpios.

Por ello es importante que los limpiemos con cierta periodicidad, dependiendo del uso que le demos a la cocina y del tipo de comida que solamos elaborar, ya que por ejemplo si somos de hacer frituras con frecuencia convendrá limpiar más a menudo.

¿Qué aporta un filtro en buen estado y limpio? Pues algunos fabricantes como Balay nos detallan los cuatro motivos principales para dejarlos relucientes:

• Mejor eficiencia: si los filtros están obstruidos se reduce la capacidad de la campana para eliminar humos y olores, por muy potente que sea, cargando el ambiente y haciendo el aire menos respirable.
• Más seguridad: la acumulación de grasa en los filtros y la propia campana hace que el riesgo de incendio se incremente, sobre todo si tenemos fuegos de gas.
• Más salud: la grasa y la suciedad acumuladas pueden hacer que proliferen bacterias y microorganismos perjudiciales para la salud.
• Mayor vida útil de la campana: Un filtro limpio hace que al motor le cueste menos extraer el aire y que no tengamos que forzarlo en modos de funcionamiento más altos, por lo que conseguimos que la campana dure más años en funcionamiento.

Cómo limpiar los filtros de forma sencilla

Básicamente tenemos dos formas de limpiar los filtros de una campana extractora: metiéndolos en el lavavajillas, si nuestro modelo lo permite, o a mano, ya sea aplicando trucos virales como este o directamente con métodos tradicionales como veremos a continuación.

El procedimiento para realizar la limpieza de los filtros de la campana extractora debe hacerse después de haberla utilizado. Para ello, mientras la campana está encendida, puedes hervir una olla de agua hasta que comience a generar vapor y hacer que este vapor sea absorbido por la campana. Esto hará que la  suciedad acumulada en los filtros sea más fácil de limpiar.

Una vez hecho esto, deberás retirar los filtros de la campana y comprobar la suciedad acumulada. En caso de no ser demasiada, puedes utilizar el mismo jabón que utilizas para lavar los platos y un cepillo para limpiar bien la suciedad acumulada en las rendijas de estos filtros. Tras ello, hay que enjuagarlos bien y déjalos secar antes de volver a colocarlos.

En el caso de que se haya acumulado una gran cantidad de grasa en los filtros y sea más complicada su retirada, lo más recomendable será aplicar agua caliente en los filtros junto a quitagrasas o un lavavajillas concentrado. Repite el proceso hasta que hayas retirado toda la grasa de los filtros.

Puedes aprovechar para limpiar la superficie exterior e interior de la campana extractora mientras los filtros se están secando. Para ello puedes hacer uso de agua y jabón y así evitar rayar las superficies. Cuando se hayan terminado de secar los filtros, vuélvelos a colocar y ya tendrás reluciente tu campana extractora.

También se pueden limpiar los filtros mediante una mezcla de bicarbonato y agua, formando una pasta que podrás aplicar a un cepillo y así limpiar la  grasa fácilmente. Esta mezcla casera es muy útil para multitud de  elementos del hogar.

Imagen | Le Creuset

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